Home → Categorías → Carne de cordero y derivados → Cordero → Asado

Cordero asado - composición, beneficios y daños

Name: Cordero asado
Yield: 100g
Ingredients: Cordero

cocido asado lomo pierna costilla paletilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

13%

301 kcal

Calorías

30%

23 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

26%

22 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 53.53 g

53.53

Calorías 300.50 kcal

13%

300.50

Proteína 22.93 g

30%

22.93

Grasa 22.47 g

26%

22.47

Ceniza 1.08 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 17.75 mg

17.75

Hierro Fe 1.92 mg

19%

1.92

Magnesio Mg 22.50 mg

22.50

Fósforo P 180.25 mg

25%

180.25

Potasio K 270.25 mg

270.25

Sodio Na 67.25 mg

67.25

Zinc Zn 4.13 mg

37%

4.13

Cobre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 24.95 mcg

45%

24.95

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.13 mg

0.13

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 4.50 mcg

4.50

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Vitamina B3 Niacina 6.65 mg

41%

6.65

Vitamina B4 Colina 90.87 mg

18%

90.87

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.67 mg

13%

0.67

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

0.13

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 18.75 mcg

18.75

Vitamina B9 DFE 18.75 mcg

18.75

Vitamina B12 Cobalamina 2.42 mcg

100%

2.42

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 11.97 mg

Triptófano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 0.98 g

40%

0.98

Isoleucina 1.11 g

55%

1.11

Leucina 1.78 g

38%

1.78

Lisina 2.03 g

49%

2.03

Metionina 0.59 g

32%

0.59

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.93 g

21%

0.93

Tirosina 0.77 g

17%

0.77

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.36 g

22%

1.36

Histidina 0.73 g

34%

0.73

Alanina 1.38 g

20%

1.38

Ácido aspártico 2.02 g

16%

2.02

Ácido glutámico 3.33 g

24%

3.33

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 0.96 g

21%

0.96

Serina 0.85 g

10%

0.85

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 9.58 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.10 g

Ácido mirístico 0.88 g

Ácido palmítico 4.86 g

Ácido esteárico 3.06 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 9.33 g

Ácido hexadecénico 0.66 g

Ácido octadecenoico 8.42 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.71 g

Ácido octadecadienoico 1.27 g

Ácido octadecatrienoico 0.36 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 94.25 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg