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Arenque do atlântico assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Name: Arenque do atlântico assado ou grelhado
Yield: 100g
Ingredients: Arenque

do atlântico cozido assado ou grelhado

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

203 kcal

Calorias

30%

23 g

Proteína

0 g

Carboidrato

13%

12 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 64.16 g

64.16

Calorias 203.00 kcal

203.00

Proteína 23.03 g

30%

23.03

Gordura 11.59 g

13%

11.59

Cinzas 1.87 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 74.00 mg

74.00

Ferro Fe 1.41 mg

14%

1.41

Magnésio Mg 41.00 mg

10%

41.00

Fósforo P 303.00 mg

43%

303.00

Potássio K 419.00 mg

419.00

Sódio Na 115.00 mg

115.00

Zinco Zn 1.27 mg

11%

1.27

Cobre Cu 0.12 mg

13%

0.12

Manganês Mn 0.04 mg

0.04

Selénio Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 36.00 mcg

36.00

Retinol 36.00 mcg

36.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.37 mg

1.37

Vitamina D como D2 + D3 5.40 mcg

36%

5.40

Vitamina D3 Colecalciferol 5.40 mcg

33%

5.40

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0.10

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg

0.70

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

0.30

Vitamina B3 Niacina 4.12 mg

25%

4.12

Vitamina B4 Colina 83.30 mg

16%

83.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.74 mg

14%

0.74

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 12.00 mcg

12.00

Vitamina B9 DFE 12.00 mcg

12.00

Vitamina B12 Cobalamina 13.14 mcg

547%

13.14

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.06 g

53%

1.06

Leucina 1.87 g

40%

1.87

Lisina 2.12 g

51%

2.12

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.90 g

20%

0.90

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.19 g

47%

1.19

Arginina 1.38 g

22%

1.38

Histidina 0.68 g

32%

0.68

Alanina 1.39 g

21%

1.39

Ácido aspártico 2.36 g

19%

2.36

Ácido glutâmico 3.44 g

25%

3.44

Glicina 1.11 g

31%

1.11

Prolina 0.81 g

18%

0.81

Serina 0.94 g

11%

0.94

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.62 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.71 g

Ácido palmítico 1.74 g

Ácido esteárico 0.14 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 4.79 g

Ácido hexadecenóico 0.80 g

Ácido octadecenóico 1.94 g

Ácido gondóico Omega-9 0.92 g

Ácido Erucico Ómega-9 1.08 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.74 g

Ácido octadecadienóico 0.17 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.27 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.91 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.07 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.11 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 77.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg