Pato cru - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
270 kcal
Calorias
19%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
26%
23 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 61.14 g
3%
Calorias 269.50 kcal
11%
Proteína 14.89 g
19%
Gordura 22.65 g
26%
Cinzas 0.87 g
-
Carboidrato 0.47 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 2.40 mg
24%
Magnésio Mg 17.00 mg
4%
Fósforo P 171.00 mg
24%
Potássio K 240.00 mg
5%
Sódio Na 68.50 mg
5%
Zinco Zn 1.63 mg
14%
Cobre Cu 0.24 mg
27%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 13.15 mcg
23%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 37.00 mcg
4%
Retinol 37.00 mcg
4%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.70 mg
4%
Vitamina D como D2 + D3 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.15 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 4.30 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.28 mg
23%
Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg
25%
Vitamina B3 Niacina 4.62 mg
28%
Vitamina B4 Colina 42.30 mg
8%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.28 mg
25%
Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 19.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.33 mcg
13%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 5.60 mg
-
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.63 g
26%
Isoleucina 0.74 g
36%
Leucina 1.22 g
26%
Lisina 1.24 g
30%
Metionina 0.39 g
21%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.61 g
13%
Tirosina 0.55 g
12%
Valina 0.76 g
30%
Arginina 0.97 g
15%
Histidina 0.38 g
18%
Alanina 0.97 g
14%
Ácido aspártico 1.45 g
11%
Ácido glutâmico 2.28 g
16%
Glicina 0.98 g
27%
Prolina 0.79 g
17%
Serina 0.64 g
7%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 7.77 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.04 g
Ácido mirístico 0.14 g
Ácido palmítico 5.40 g
Ácido esteárico 1.99 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 10.12 g
Ácido hexadecenóico 0.88 g
Ácido octadecenóico 9.03 g
Ácido gondóico Omega-9 0.20 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 2.92 g
Ácido octadecadienóico 2.68 g
Ácido octadecatrienóico 0.24 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 76.50 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg