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Coração de galinha estufado - composição, benefícios e malefícios

Name: Coração de galinha estufado
Yield: 100g
Ingredients: Coração de galinha

coração cozido estufado

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

185 kcal

Calorias

35%

26 g

Proteína

0 g

Carboidrato

8 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 64.85 g

64.85

Calorias 185.00 kcal

185.00

Proteína 26.41 g

35%

26.41

Gordura 7.92 g

7.92

Cinzas 0.72 g

Carboidrato 0.10 g

0.10

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 19.00 mg

19.00

Ferro Fe 9.03 mg

90%

9.03

Magnésio Mg 20.00 mg

20.00

Fósforo P 199.00 mg

28%

199.00

Potássio K 132.00 mg

132.00

Sódio Na 48.00 mg

48.00

Zinco Zn 7.30 mg

66%

7.30

Cobre Cu 0.50 mg

55%

0.50

Manganês Mn 0.11 mg

0.11

Selénio Se 8.00 mcg

14%

8.00

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 8.00 mcg

8.00

Retinol 8.00 mcg

8.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 1.80 mg

1.80

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.74 mg

56%

0.74

Vitamina B3 Niacina 2.80 mg

17%

2.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.65 mg

53%

2.65

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

0.32

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamina B9 DFE 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamina B12 Cobalamina 7.29 mcg

303%

7.29

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.20 g

49%

1.20

Isoleucina 1.42 g

70%

1.42

Leucina 2.30 g

50%

2.30

Lisina 2.21 g

54%

2.21

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.36 g

19%

0.36

Fenilalanina 1.18 g

26%

1.18

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.50 g

59%

1.50

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Histidina 0.69 g

32%

0.69

Alanina 1.67 g

25%

1.67

Ácido aspártico 2.57 g

21%

2.57

Ácido glutâmico 3.92 g

28%

3.92

Glicina 1.47 g

41%

1.47

Prolina 1.35 g

29%

1.35

Serina 1.07 g

12%

1.07

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.26 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 1.23 g

Ácido esteárico 0.66 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 2.01 g

Ácido hexadecenóico 0.33 g

Ácido octadecenóico 1.68 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.30 g

Ácido octadecadienóico 1.62 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido eicosatetraenóico 0.61 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 242.00 mg