Peito de frango cozido (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
216 kcal
Calorias
37%
28 g
Proteína
0%
3 g
Carboidrato
11%
9 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 59.22 g
2%
Calorias 215.75 kcal
9%
Proteína 28.47 g
37%
Gordura 9.32 g
11%
Cinzas 1.06 g
-
Carboidrato 2.66 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.10 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 15.75 mg
1%
Ferro Fe 1.11 mg
11%
Magnésio Mg 25.75 mg
6%
Fósforo P 197.00 mg
28%
Potássio K 220.75 mg
4%
Sódio Na 121.00 mg
9%
Zinco Zn 1.01 mg
9%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganês Mn 0.03 mg
1%
Selénio Se 24.60 mcg
44%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 22.00 mcg
2%
Retinol 22.00 mcg
2%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.53 mg
3%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.97 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 11.20 mg
69%
Vitamina B4 Colina 67.33 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.83 mg
16%
Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg
35%
Ácido fólico 2.75 mcg
-
Folato dos alimentos 4.25 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 8.75 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg
12%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 9.37 mg
-
Triptofano 0.33 g
40%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.45 g
72%
Leucina 2.10 g
45%
Lisina 2.34 g
57%
Metionina 0.77 g
42%
Cistina 0.38 g
20%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 0.94 g
21%
Valina 1.40 g
55%
Arginina 1.75 g
28%
Histidina 0.85 g
40%
Alanina 1.61 g
24%
Ácido aspártico 2.52 g
20%
Ácido glutâmico 4.29 g
31%
Glicina 1.65 g
47%
Prolina 1.32 g
29%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 2.56 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.07 g
Ácido palmítico 1.81 g
Ácido esteárico 0.62 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 3.72 g
Ácido hexadecenóico 0.39 g
Ácido octadecenóico 3.22 g
Ácido gondóico Omega-9 0.08 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 2.07 g
Ácido octadecadienóico 1.81 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.07 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 83.25 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg