Castanhas europeias (descascadas) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
283 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
19%
61 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 30.50 g
1%
Calorias 282.50 kcal
12%
Proteína 3.32 g
4%
Gordura 2.58 g
3%
Cinzas 2.30 g
-
Carboidrato 61.30 g
19%
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 41.50 mg
4%
Ferro Fe 1.67 mg
16%
Magnésio Mg 52.00 mg
13%
Fósforo P 87.50 mg
12%
Potássio K 737.50 mg
15%
Sódio Na 19.50 mg
1%
Zinco Zn 0.42 mg
3%
Cobre Cu 0.54 mg
59%
Manganês Mn 0.76 mg
33%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 27.65 mg
30%
Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 0.98 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.69 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg
39%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 84.00 mcg
21%
Vitamina B9 DFE 84.00 mcg
21%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.04 g
4%
Treonina 0.12 g
4%
Isoleucina 0.13 g
6%
Leucina 0.20 g
4%
Lisina 0.20 g
4%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.11 g
5%
Fenilalanina 0.14 g
3%
Tirosina 0.09 g
2%
Valina 0.19 g
7%
Arginina 0.24 g
3%
Histidina 0.09 g
4%
Alanina 0.22 g
3%
Ácido aspártico 0.57 g
4%
Ácido glutâmico 0.43 g
3%
Glicina 0.17 g
4%
Prolina 0.18 g
3%
Serina 0.17 g
2%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.49 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.44 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.89 g
Ácido hexadecenóico 0.02 g
Ácido octadecenóico 0.85 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.02 g
Ácido octadecadienóico 0.91 g
Ácido octadecatrienóico 0.11 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg