Feijão preto tartaruga cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
339 kcal
Calorias
28%
21 g
Proteína
20%
63 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 11.00 g
0%
Calorias 339.00 kcal
14%
Proteína 21.25 g
28%
Gordura 0.90 g
1%
Cinzas 3.60 g
-
Carboidrato 63.25 g
20%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 15.50 g
Açúcares 2.12 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 160.00 mg
16%
Ferro Fe 8.70 mg
86%
Magnésio Mg 160.00 mg
40%
Fósforo P 440.00 mg
62%
Potássio K 1500.00 mg
31%
Sódio Na 9.00 mg
0%
Zinco Zn 2.20 mg
20%
Cobre Cu 1.00 mg
111%
Manganês Mn 1.00 mg
43%
Selénio Se 3.20 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 5.60 mcg
4%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.90 mg
75%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 1.96 mg
12%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg
17%
Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 444.00 mcg
111%
Vitamina B9 DFE 444.00 mcg
111%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.89 g
37%
Isoleucina 0.94 g
46%
Leucina 1.70 g
36%
Lisina 1.46 g
35%
Metionina 0.32 g
17%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 1.15 g
26%
Tirosina 0.60 g
13%
Valina 1.11 g
44%
Arginina 1.32 g
21%
Histidina 0.59 g
28%
Alanina 0.89 g
13%
Ácido aspártico 2.57 g
21%
Ácido glutâmico 3.24 g
23%
Glicina 0.83 g
23%
Prolina 0.90 g
20%
Serina 1.16 g
13%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.23 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.22 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.08 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.08 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.39 g
Ácido octadecadienóico 0.21 g
Ácido octadecatrienóico 0.18 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg