Pojadouro de vaca cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 60.88 g

3%

Calorias 192.25 kcal

8%

Proteína 31.22 g

41%

Gordura 6.98 g

8%

Cinzas 1.33 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Cálcio Ca 11.50 mg

1%

Ferro Fe 2.95 mg

29%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 245.75 mg

35%

Potássio K 347.00 mg

7%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 4.80 mg

43%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 30.53 mcg

55%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 2.25 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina D como D2 + D3 0.08 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.63 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 6.47 mg

40%

Vitamina B4 Colina 104.28 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.48 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato dos alimentos 7.25 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 7.25 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.16 mcg

89%

Betaína 15.38 mg

-

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.43 g

59%

Isoleucina 1.47 g

73%

Leucina 2.66 g

57%

Lisina 2.88 g

70%

Metionina 0.85 g

47%

Cistina 0.36 g

19%

Fenilalanina 1.27 g

28%

Tirosina 1.12 g

25%

Valina 1.59 g

63%

Arginina 2.12 g

34%

Histidina 1.13 g

53%

Alanina 1.97 g

29%

Ácido aspártico 3.03 g

24%

Ácido glutâmico 5.04 g

37%

Glicina 1.72 g

49%

Prolina 1.46 g

32%

Serina 1.28 g

15%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Gordura saturada 2.66 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 1.61 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.81 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.99 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.26 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 2.69 g

Ácido oleico Ómega-9 1.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.35 g

Ácido octadecadienóico 0.25 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.19 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.22 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.20 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.19 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 85.75 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg