Rabadilha de vaca crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
165 kcal
Calorias
27%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 70.08 g
3%
Calorias 165.00 kcal
7%
Proteína 20.64 g
27%
Gordura 8.55 g
10%
Cinzas 1.03 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 25.00 mg
2%
Ferro Fe 1.49 mg
14%
Magnésio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 189.00 mg
27%
Potássio K 317.00 mg
6%
Sódio Na 52.00 mg
4%
Zinco Zn 3.58 mg
32%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 23.10 mcg
42%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.32 mg
2%
Vitamina K1 Filoquinona 1.30 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 6.09 mg
38%
Vitamina B4 Colina 86.20 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.59 mg
11%
Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg
43%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 11.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 11.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 1.06 mcg
44%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 12.70 mg
-
Triptofano 0.14 g
17%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 0.94 g
46%
Leucina 1.64 g
35%
Lisina 1.75 g
42%
Metionina 0.54 g
29%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 1.02 g
40%
Arginina 1.34 g
21%
Histidina 0.66 g
31%
Alanina 1.26 g
19%
Ácido aspártico 1.88 g
15%
Ácido glutâmico 3.10 g
22%
Glicina 1.26 g
35%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 0.81 g
9%
Hidroxiprolina 0.22 g
-
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 3.14 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.21 g
Ácido palmítico 1.97 g
Ácido esteárico 0.95 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 4.25 g
Ácido hexadecenóico 0.33 g
Ácido octadecenóico 3.92 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.39 g
Ácido octadecadienóico 0.30 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.04 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 66.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg