Aba de vaca crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
155 kcal
Calorias
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 70.73 g
3%
Calorias 155.00 kcal
6%
Proteína 21.22 g
28%
Gordura 7.17 g
8%
Cinzas 1.00 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 25.00 mg
2%
Ferro Fe 1.55 mg
15%
Magnésio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 195.00 mg
27%
Potássio K 328.00 mg
6%
Sódio Na 54.00 mg
4%
Zinco Zn 3.70 mg
33%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 23.90 mcg
43%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.31 mg
2%
Vitamina K1 Filoquinona 1.20 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 6.26 mg
39%
Vitamina B4 Colina 88.60 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.61 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg
44%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 11.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 11.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 1.09 mcg
45%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 13.00 mg
-
Triptofano 0.14 g
17%
Treonina 0.85 g
35%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.69 g
36%
Lisina 1.79 g
43%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.84 g
19%
Tirosina 0.68 g
15%
Valina 1.05 g
42%
Arginina 1.37 g
22%
Histidina 0.68 g
32%
Alanina 1.29 g
19%
Ácido aspártico 1.93 g
15%
Ácido glutâmico 3.19 g
23%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 0.84 g
10%
Hidroxiprolina 0.22 g
-
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 2.98 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.22 g
Ácido palmítico 1.88 g
Ácido esteárico 0.86 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 2.92 g
Ácido hexadecenóico 0.30 g
Ácido octadecenóico 2.62 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.28 g
Ácido octadecadienóico 0.17 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.03 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 65.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg