Peito de vaca - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
292 kcal
Calorias
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
25%
22 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 55.33 g
2%
Calorias 292.00 kcal
12%
Proteína 22.14 g
29%
Gordura 21.78 g
25%
Cinzas 0.90 g
-
Carboidrato 0.28 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 6.50 mg
0%
Ferro Fe 2.08 mg
20%
Magnésio Mg 19.50 mg
4%
Fósforo P 192.00 mg
27%
Potássio K 266.50 mg
5%
Sódio Na 66.50 mg
5%
Zinco Zn 4.74 mg
43%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 19.40 mcg
35%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg
2%
Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 3.38 mg
21%
Vitamina B4 Colina 87.70 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 6.50 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.50 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 2.33 mcg
96%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 11.30 mg
-
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.97 g
40%
Isoleucina 0.99 g
49%
Leucina 1.75 g
38%
Lisina 1.84 g
44%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.74 g
16%
Valina 1.08 g
43%
Arginina 1.40 g
22%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.34 g
20%
Ácido aspártico 2.02 g
16%
Ácido glutâmico 3.33 g
24%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 0.85 g
10%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 8.49 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.06 g
Ácido láurico 0.05 g
Ácido mirístico 0.70 g
Ácido palmítico 5.23 g
Ácido esteárico 2.45 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 9.71 g
Ácido hexadecenóico 1.05 g
Ácido octadecenóico 8.62 g
Ácido gondóico Omega-9 0.03 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.76 g
Ácido octadecadienóico 0.50 g
Ácido octadecatrienóico 0.22 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.04 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 80.50 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg