Robalo cru - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
106 kcal
Calorias
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 77.44 g
3%
Calorias 105.50 kcal
4%
Proteína 18.30 g
24%
Gordura 3.01 g
3%
Cinzas 1.28 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 47.50 mg
4%
Ferro Fe 1.17 mg
11%
Magnésio Mg 35.00 mg
8%
Fósforo P 199.00 mg
28%
Potássio K 306.00 mg
6%
Sódio Na 69.50 mg
5%
Zinco Zn 0.53 mg
4%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganês Mn 0.45 mg
19%
Selénio Se 24.55 mcg
44%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 28.50 mcg
3%
Retinol 28.50 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 1.00 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 1.68 mg
10%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 12.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 12.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 2.91 mcg
121%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.21 g
25%
Treonina 0.80 g
33%
Isoleucina 0.84 g
42%
Leucina 1.49 g
32%
Lisina 1.68 g
40%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.94 g
37%
Arginina 1.09 g
17%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.11 g
16%
Ácido aspártico 1.87 g
15%
Ácido glutâmico 2.73 g
20%
Glicina 0.88 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
8%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.64 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.06 g
Ácido palmítico 0.49 g
Ácido esteárico 0.09 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.05 g
Ácido hexadecenóico 0.27 g
Ácido octadecenóico 0.72 g
Ácido gondóico Omega-9 0.06 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.92 g
Ácido octadecadienóico 0.05 g
Ácido octadecatrienóico 0.06 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.02 g
Ácido eicosatetraenóico 0.07 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.20 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.04 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.47 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 74.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g