Barsch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.44 g

3%

Kalorien 105.50 kcal

4%

Eiweiß 18.30 g

24%

Fette 3.01 g

3%

Asche 1.28 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Kalzium Ca 47.50 mg

4%

Eisen Fe 1.17 mg

11%

Magnesium Mg 35.00 mg

8%

Phosphor P 199.00 mg

28%

Kalium K 306.00 mg

6%

Natrium Na 69.50 mg

5%

Zink Zn 0.53 mg

4%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.45 mg

19%

Selen Se 24.55 mcg

44%

Vitamin A 28.50 mcg

3%

Retinol 28.50 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.00 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 1.68 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.91 mcg

121%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.80 g

33%

Isoleucin 0.84 g

42%

Leucin 1.49 g

32%

Lysin 1.68 g

40%

Methionin 0.54 g

30%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.71 g

16%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 1.09 g

17%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.11 g

16%

Asparaginsäure 1.87 g

15%

Glutaminsäure 2.73 g

20%

Glycin 0.88 g

25%

Prolin 0.65 g

14%

Serin 0.75 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.64 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.06 g

Palmitinsäure 0.49 g

Stearinsäure 0.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.05 g

Hexadecensäure 0.27 g

Octadecensäure 0.72 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.92 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.20 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.47 g

Cholesterin 74.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g