Farinha de malte de cevada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
361 kcal
Calorias
13%
10 g
Proteína
25%
78 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 8.21 g
0%
Calorias 361.00 kcal
15%
Proteína 10.28 g
13%
Gordura 1.84 g
2%
Cinzas 1.37 g
-
Carboidrato 78.30 g
25%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 7.10 g
Açúcares 0.80 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 37.00 mg
3%
Ferro Fe 4.71 mg
47%
Magnésio Mg 97.00 mg
24%
Fósforo P 303.00 mg
43%
Potássio K 224.00 mg
4%
Sódio Na 11.00 mg
0%
Zinco Zn 2.06 mg
18%
Cobre Cu 0.27 mg
30%
Manganês Mn 1.19 mg
51%
Selénio Se 37.70 mcg
68%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 11.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 160.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.57 mg
3%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.60 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.31 mg
25%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
23%
Vitamina B3 Niacina 5.64 mg
35%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg
11%
Vitamina B6 Piridoxina 0.66 mg
50%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 38.00 mcg
9%
Vitamina B9 DFE 38.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.13 g
16%
Treonina 0.41 g
16%
Isoleucina 0.36 g
18%
Leucina 0.75 g
16%
Lisina 0.54 g
13%
Metionina 0.29 g
16%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.23 g
5%
Tirosina 0.34 g
7%
Valina 0.50 g
20%
Arginina 0.84 g
13%
Histidina 0.28 g
13%
Alanina 0.52 g
7%
Ácido aspártico 0.78 g
6%
Ácido glutâmico 1.83 g
13%
Glicina 0.44 g
12%
Prolina 1.12 g
24%
Serina 0.47 g
5%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.39 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.35 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.25 g
Ácido hexadecenóico 0.01 g
Ácido octadecenóico 0.21 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.95 g
Ácido octadecadienóico 0.86 g
Ácido octadecatrienóico 0.10 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg