Jesiotr surowy - skład, korzyści i szkody

Woda 76.55 g

3%

Kalorie 105.00 kcal

4%

Białka 16.14 g

21%

Tłuszcze 4.04 g

4%

Popiół 1.10 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

Cukry 0.00 g

Wapń Ca 13.00 mg

1%

Żelazo Fe 0.70 mg

6%

Magnez Mg 35.00 mg

8%

Fosfor P 211.00 mg

30%

Potas K 284.00 mg

6%

Sód Na 54.00 mg

4%

Cynk Zn 0.42 mg

3%

Miedź Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 12.60 mcg

22%

Witamina A 210.00 mcg

23%

Retinol 210.00 mcg

23%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E jako alfa-tokoferol 0.50 mg

3%

Witamina D jako D2+D3 10.30 mcg

68%

Witamina D3 cholekalcyferol 10.30 mcg

63%

Witamina K1 filochinon 0.10 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Witamina B2 Ryboflawina 0.07 mg

5%

Witamina B3 Niacyna 8.30 mg

51%

Witamina B4 Cholina 56.00 mg

11%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.75 mg

15%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.20 mg

15%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Folian z jedzenia 15.00 mcg

3%

Witamina B9 DFE 15.00 mcg

3%

Witamina B12 Kobalamina 2.20 mcg

91%

Tryptofan 0.18 g

22%

Treonina 0.71 g

29%

Izoleucyna 0.74 g

37%

Leucyna 1.31 g

28%

Lizyna 1.48 g

36%

Metionina 0.48 g

26%

Cystyna 0.17 g

9%

Fenyloalanina 0.63 g

14%

Tyrozyna 0.55 g

12%

Walina 0.83 g

33%

Arginina 0.97 g

15%

Histydyna 0.48 g

22%

Alanina 0.98 g

14%

Kwas asparaginowy 1.65 g

13%

Kwas glutaminowy 2.41 g

17%

Glicyna 0.78 g

22%

Prolina 0.57 g

12%

Seryna 0.66 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.92 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.15 g

Kwas palmitynowy 0.69 g

Kwas stearynowy 0.08 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.94 g

Kwas heksadecenowy 0.41 g

Kwas oktadecenowy 1.43 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.05 g

Kwas erukowy Omega-9 0.02 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.69 g

Kwas oktadekadienowy 0.07 g

Kwas oktadekatrienowy 0.10 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.13 g

Kwas eikozatetraenowy 0.06 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.19 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.05 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.09 g

Cholesterol 60.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg