Panierowana smażona ostryga wschodnia – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 64.72 g

-

Kalorie 199.00 kcal

9%

Białka 8.77 g

17%

Tłuszcze 12.58 g

16%

Popiół 1.72 g

-

Węglowodany 11.62 g

4%

Wapń ⓔfood.essential 62.00 mg

4%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 6.95 mg

38%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 58.00 mg

13%

Fosfor ⓔfood.essential 159.00 mg

12%

Potas ⓔfood.essential 244.00 mg

5%

Sód ⓔfood.essential 417.00 mg

18%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 87.13 mg

792%

Miedź ⓔfood.essential 4.29 mg

477%

Mangan ⓔfood.essential 0.49 mg

21%

Selen ⓔfood.essential 66.50 µg

120%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 90.00 µg

10%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 3.80 mg

4%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.15 mg

12%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.20 mg

15%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 1.65 mg

10%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 0.27 mg

5%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.06 mg

3%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 17.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 14.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 43.00 µg

10%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 15.63 µg

651%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.11 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.37 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 0.40 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 0.64 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 0.58 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.20 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.13 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.35 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.29 g

-

Walina ⓔfood.essential 0.41 g

-

Arginina 0.59 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.18 g

-

Alanina 0.49 g

-

Kwas asparaginowy 0.78 g

-

Kwas glutaminowy 1.50 g

-

Glicyna 0.49 g

-

Prolina 0.47 g

-

Seryna 0.43 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 3.20 g

15%

Kwas mirystynowy 0.15 g

-

Kwas palmitynowy 1.91 g

-

Kwas stearynowy 1.11 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 4.70 g

-

Kwas heksadecenowy 0.09 g

-

Kwas oktadecenowy 4.44 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.06 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.01 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 3.31 g

-

Kwas oktadekadienowy 2.44 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.16 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.09 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.07 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.20 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.05 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.22 g

-

Cholesterol 71.00 mg

23%