Surowa kapusta - skład, korzyści i szkody

Woda 92.18 g

4%

Kalorie 25.00 kcal

1%

Białka 1.28 g

1%

Tłuszcze 0.10 g

0%

Popiół 0.64 g

-

Węglowodany 5.80 g

1%

Błonnik 2.50 g

Cukry 3.20 g

Sacharoza 0.08 g

Glukoza 1.67 g

Fruktoza 1.45 g

Laktoza 0.00 g

Maltoza 0.01 g

Galaktoza 0.00 g

Skrobia 0.00 g

Wapń Ca 40.00 mg

4%

Żelazo Fe 0.47 mg

4%

Magnez Mg 12.00 mg

3%

Fosfor P 26.00 mg

3%

Potas K 170.00 mg

3%

Sód Na 18.00 mg

1%

Cynk Zn 0.18 mg

1%

Miedź Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Fluor F 1.00 mcg

0%

Witamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 42.00 mcg

0%

Alfa-karoten 33.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 30.00 mcg

-

Witamina E jako alfa-tokoferol 0.15 mg

1%

Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 76.00 mcg

63%

Witamina C Kwas askorbinowy 36.60 mg

40%

Witamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Witamina B2 Ryboflawina 0.04 mg

3%

Witamina B3 Niacyna 0.23 mg

1%

Witamina B4 Cholina 10.70 mg

2%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.21 mg

4%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.12 mg

9%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Folian z jedzenia 43.00 mcg

10%

Witamina B9 DFE 43.00 mcg

10%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.40 mg

-

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Izoleucyna 0.03 g

1%

Leucyna 0.04 g

0%

Lizyna 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cystyna 0.01 g

0%

Fenyloalanina 0.03 g

0%

Tyrozyna 0.02 g

0%

Walina 0.04 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histydyna 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Kwas asparaginowy 0.12 g

1%

Kwas glutaminowy 0.29 g

2%

Glicyna 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Seryna 0.05 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.03 g

Kwas margarynowy 0.00 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Kwas arachidowy 0.00 g

Kwas behenowy 0.00 g

Kwas lignocerynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.02 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.02 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.02 g

Kwas oktadekadienowy 0.02 g

Kwas oktadekatrienowy 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 11.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg