Grillowana górna polędwica wołowa - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
10%
242 kcal
Kalorie
34%
26 g
Białka
0%
1 g
Węglowodany
17%
15 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 57.10 g
2%
Kalorie 242.00 kcal
10%
Białka 26.00 g
34%
Tłuszcze 15.00 g
17%
Popiół 1.10 g
-
Węglowodany 0.80 g
0%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 0.00 g
Cukry 0.00 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 7.00 mg
0%
Żelazo Fe 3.16 mg
31%
Magnez Mg 26.00 mg
6%
Fosfor P 226.00 mg
32%
Potas K 361.00 mg
7%
Sód Na 89.00 mg
6%
Cynk Zn 9.99 mg
90%
Miedź Cu 0.16 mg
17%
Selen Se 35.60 mcg
64%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 7.00 mcg
0%
Beta-karoten 0.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina D jako D2+D3 0.20 mcg
1%
Witamina D3 cholekalcyferol 0.20 mcg
1%
Witamina K1 filochinon 1.60 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.07 mg
6%
Witamina B2 Ryboflawina 0.26 mg
20%
Witamina B3 Niacyna 3.92 mg
24%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.40 mg
30%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 6.00 mcg
1%
Witamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Witamina B12 Kobalamina 2.77 mcg
115%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Tryptofan 0.29 g
36%
Treonina 1.23 g
51%
Izoleucyna 1.21 g
60%
Leucyna 2.24 g
48%
Lizyna 2.49 g
60%
Metionina 0.70 g
39%
Cystyna 0.27 g
14%
Fenyloalanina 1.04 g
23%
Tyrozyna 0.97 g
22%
Walina 1.30 g
52%
Arginina 1.77 g
29%
Histydyna 0.97 g
46%
Alanina 1.61 g
24%
Kwas asparaginowy 2.53 g
20%
Kwas glutaminowy 4.25 g
31%
Glicyna 1.28 g
36%
Prolina 1.17 g
25%
Seryna 1.07 g
12%
Hydroksyprolina 0.18 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 5.35 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.01 g
Kwas laurynowy 0.01 g
Kwas mirystynowy 0.35 g
Kwas palmitynowy 3.09 g
Kwas margarynowy 0.16 g
Kwas stearynowy 1.74 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas lignocerynowy 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 7.50 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.12 g
Kwas heksadecenowy 0.50 g
Kwas margarolowy 0.16 g
Kwas oktadecenowy 6.69 g
Kwas oleinowy Omega-9 5.98 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.03 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.55 g
Kwas oktadekadienowy 0.47 g
Kwas linolowy Omega-6 0.39 g
Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.08 g
Kwas oktadekatrienowy 0.03 g
Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.03 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.05 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.70 g
Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.70 g
Kwas elaidynowy 0.70 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 84.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg