Nutrionio
Salmone rosso

Salmone rosso - composizione, benefici e danni

rosso crudo cotto in scatola al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

151 kcal

Calorie

32%

24 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

7%

6 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 69.31 g

3%

69.31

Calorie 151.33 kcal

6%

151.33

Proteine 24.11 g

32%

24.11

Grassi 5.88 g

7%

5.88

Cenere 1.74 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Saccarosio 0.00 g

Glucosio 0.00 g

Fruttosio 0.00 g

Lattosio 0.00 g

Maltosio 0.00 g

Galattosio 0.00 g

Amido 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 84.00 mg

8%

84.00

Ferro Fe 0.53 mg

5%

0.53

Magnesio Mg 32.33 mg

8%

32.33

Fosforo P 300.00 mg

42%

300.00

Potassio K 372.33 mg

7%

372.33

Sodio Na 192.67 mg

14%

192.67

Zinco Zn 0.62 mg

5%

0.62

Rame Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 33.20 mcg

60%

33.20

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 54.00 mcg

6%

54.00

Retinolo 54.00 mcg

6%

54.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E come alfa-tocoferolo 1.30 mg

8%

1.30

Vitamina D come D2 + D3 17.27 mcg

115%

17.27

Vitamina D2 Ergocalciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 Colecalciferolo 17.27 mcg

106%

17.27

Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K2 Menachinone-4 0.35 mcg

0%

0.35

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

17%

0.22

Vitamina B3 Niacina 8.75 mg

54%

8.75

Vitamina B4 Colina 96.60 mg

19%

96.60

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.96 mg

19%

0.96

Vitamina B6 Piridossina 0.56 mg

42%

0.56

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentare 5.67 mcg

1%

5.67

Vitamina B9 DFE 5.67 mcg

1%

5.67

Vitamina B12 Cobalamina 4.89 mcg

203%

4.89

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.70 mg

-

-

Triptofano 0.30 g

37%

0.30

Treonina 1.19 g

49%

1.19

Isoleucina 1.16 g

57%

1.16

Leucina 1.95 g

42%

1.95

Lisina 2.27 g

55%

2.27

Metionina 0.76 g

42%

0.76

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 1.03 g

23%

1.03

Valina 1.33 g

53%

1.33

Arginina 1.55 g

25%

1.55

Istidina 0.65 g

30%

0.65

Alanina 1.52 g

23%

1.52

Acido aspartico 2.58 g

21%

2.58

Acido glutammico 3.50 g

25%

3.50

Glicina 1.26 g

36%

1.26

Prolina 0.92 g

20%

0.92

Serina 1.00 g

12%

1.00

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 1.07 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.17 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 0.72 g

Acido margarico 0.01 g

Acido stearico 0.13 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 1.91 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.21 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.13 g

Acido margarolico 0.02 g

Acido ottadecenoico 0.96 g

Acido oleico Omega-9 1.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.52 g

Acido erucico Omega-9 0.25 g

Acido docosenoico 0.19 g

Acido nervonico Omega-9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.41 g

Acido ottadecadienoico 0.16 g

Acido linoleico Omega-6 0.13 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.08 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.02 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.36 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.10 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.59 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.03 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.01 g

Acido palmitelaidico 0.01 g

Acido elaidico 0.01 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 63.67 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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