Portulaca cruda – valori nutrizionali e benefici

Acqua ⓘL'apporto idrico totale comprende tutta l'acqua contenuta negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile. Per i lattanti di età compresa tra 0 e 6 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno. Per i lattanti di età compresa tra 7 e 12 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno, dagli alimenti complementari e dalle bevande. 92.86 g

-

Calorie 20.00 kcal

1%

Proteine 2.03 g

4%

Grassi 0.36 g

0%

Cenere 1.36 g

-

Carboidrati 3.39 g

1%

Calcio ⓔfood.essential 65.00 mg

5%

Ferro ⓔfood.essential ⓘPer le donne in età premenopausale (comprese le donne in allattamento e in gravidanza), l'apporto raccomandato soddisfa il fabbisogno di circa il 95% delle donne. Dipende dalla perdita di sangue durante le mestruazioni. 1.99 mg

11%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘIl limite massimo si riferisce esclusivamente all'assunzione tramite un agente farmacologico e non include l'assunzione tramite alimenti e acqua. 68.00 mg

16%

Fosforo ⓔfood.essential 44.00 mg

3%

Potassio ⓔfood.essential 494.00 mg

10%

Sodio ⓔfood.essential 45.00 mg

1%

Zinco ⓔfood.essential ⓘLa quantità di zinco assorbita dagli alimenti varia dal 5% a oltre il 50% a seconda del livello di assunzione di fitati (LPI), che dipende dalla quantità di alimenti vegetali presenti nella dieta. 0.17 mg

1%

Rame ⓔfood.essential 0.11 mg

12%

Manganese ⓔfood.essential 0.30 mg

13%

Selenio ⓔfood.essential 0.90 µg

1%

Retinolo ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Vitamina D Calciferolo ⓔfood.essential ⓘSi ipotizza una sintesi minima di vitamina D da parte dell'organismo grazie all'esposizione alla luce solare. In presenza di una sintesi endogena di vitamina D, il fabbisogno di vitamina D derivante dall'alimentazione è inferiore o può addirittura azzerarsi. 0.00 µg

0%

Vitamina C Acido ascorbico ⓔfood.essential ⓘI fumatori hanno un fabbisogno maggiore di vitamina C. 21.00 mg

23%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘLa niacina può essere sintetizzata nell’organismo umano a partire dal triptofano, un amminoacido essenziale. I valori sono espressi in NE: equivalente di niacina (1 NE = 1 mg di niacina = 60 mg di triptofano alimentare); 0–6 mesi = niacina preformata (non NE). Il limite massimo si applica alle forme sintetiche ottenute da integratori, alimenti fortificati o da una combinazione dei due. 0.48 mg

3%

Vitamina B4 Colina ⓔfood.essential 12.80 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico ⓔfood.essential 0.04 mg

0%

Vitamina B6 Piridossina ⓔfood.essential ⓘPer i lattanti, le uniche fonti di vitamina B6 dovrebbero essere il latte materno, il latte artificiale e gli alimenti. 0.07 mg

4%

Acido folico ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Folato ⓔfood.essential 12.00 µg

-

Vitamina B9 Folato DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalenti di folato alimentare. I folati presenti negli alimenti naturali hanno una biodisponibilità inferiore rispetto all'acido folico. I DFE sono stati introdotti per tenere conto di queste differenze. 12.00 µg

3%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Acidi grassi trans 0.00 g

-

Colesterolo 0.00 mg

0%

Alcol etilico 0.00 g

-

Caffeina 0.00 mg

-

Teobromina 0.00 mg

-