Guanciale di maiale crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
28%
655 kcal
Calorie
8%
6 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
82%
70 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 22.19 g
1%
Calorie 655.00 kcal
28%
Proteine 6.38 g
8%
Grassi 69.61 g
82%
Cenere 0.32 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 4.00 mg
0%
Ferro Fe 0.42 mg
4%
Magnesio Mg 3.00 mg
0%
Fosforo P 86.00 mg
12%
Potassio K 148.00 mg
3%
Sodio Na 25.00 mg
1%
Zinco Zn 0.84 mg
7%
Rame Cu 0.04 mg
4%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 1.50 mcg
2%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinolo 3.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.29 mg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg
32%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 4.54 mg
28%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.25 mg
5%
Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 1.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.82 mcg
34%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.21 g
8%
Isoleucina 0.17 g
8%
Leucina 0.45 g
9%
Lisina 0.53 g
12%
Metionina 0.10 g
5%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.24 g
5%
Tirosina 0.10 g
2%
Valina 0.31 g
12%
Arginina 0.66 g
10%
Istidina 0.07 g
3%
Alanina 0.38 g
5%
Acido aspartico 0.59 g
4%
Acido glutammico 0.99 g
7%
Glicina 0.29 g
8%
Prolina 0.24 g
5%
Serina 0.26 g
3%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 25.26 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.05 g
Acido laurico 0.15 g
Acido miristico 0.88 g
Acido palmitico 15.24 g
Acido stearico 8.94 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 32.89 g
Acido esadecenoico 2.16 g
Acido ottadecenoico 30.17 g
Acido gondoico Omega-9 0.56 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 8.11 g
Acido ottadecadienoico 7.45 g
Acido ottadecatrienoico 0.58 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.08 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 90.00 mg
Fitosteroli 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg