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Lombo di maiale cotto (disossato) - composizione, benefici e danni

Name: Lombo di maiale cotto (disossato)
Yield: 100g
Ingredients: Lombo di maiale

lombo cotto disossato lonza costolette lombata taglio reale brasato al vapore arrosto in padella costolette arrosti

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

216 kcal

Calorie

36%

28 g

Proteine

0 g

Carboidrati

12%

11 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 60.91 g

60.91

Calorie 215.50 kcal

215.50

Proteine 27.61 g

36%

27.61

Grassi 10.90 g

12%

10.90

Cenere 1.20 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 11.00 mg

11.00

Ferro Fe 0.77 mg

0.77

Magnesio Mg 24.33 mg

24.33

Fosforo P 243.08 mg

34%

243.08

Potassio K 375.00 mg

375.00

Sodio Na 59.58 mg

59.58

Zinco Zn 2.14 mg

19%

2.14

Rame Cu 0.08 mg

0.08

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 41.85 mcg

76%

41.85

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 2.17 mcg

2.17

Retinolo 2.17 mcg

2.17

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.19 mg

0.19

Vitamina D come D2 + D3 0.62 mcg

0.62

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.62 mcg

0.62

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.08 mg

0.08

Vitamina B1 Tiamina 0.63 mg

52%

0.63

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

0.26

Vitamina B3 Niacina 7.31 mg

45%

7.31

Vitamina B4 Colina 89.31 mg

17%

89.31

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.92 mg

18%

0.92

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

0.49

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 2.25 mcg

2.25

Vitamina B9 DFE 2.25 mcg

2.25

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

27%

0.65

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.56 mg

Triptofano 0.32 g

40%

0.32

Treonina 1.23 g

51%

1.23

Isoleucina 1.31 g

65%

1.31

Leucina 2.27 g

49%

2.27

Lisina 2.48 g

60%

2.48

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.32 g

18%

0.32

Fenilalanina 1.13 g

25%

1.13

Tirosina 1.04 g

23%

1.04

Valina 1.44 g

57%

1.44

Arginina 1.78 g

29%

1.78

Istidina 1.12 g

53%

1.12

Alanina 1.60 g

24%

1.60

Acido aspartico 2.61 g

21%

2.61

Acido glutammico 4.27 g

31%

4.27

Glicina 1.31 g

37%

1.31

Prolina 1.14 g

25%

1.14

Serina 1.16 g

13%

1.16

Idrossiprolina 0.08 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 3.94 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.44 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.28 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 4.73 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.29 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.11 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.34 g

Acido oleico Omega-9 2.99 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.31 g

Acido ottadecadienoico 1.15 g

Acido linoleico Omega-6 0.97 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.05 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.04 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 76.58 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg