Pastinaca cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
75 kcal
Calorie
1%
1 g
Proteine
5%
18 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 79.53 g
3%
Calorie 75.00 kcal
3%
Proteine 1.20 g
1%
Grassi 0.30 g
0%
Cenere 0.98 g
-
Carboidrati 17.99 g
5%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 4.90 g
Zuccheri 4.80 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 36.00 mg
3%
Ferro Fe 0.59 mg
5%
Magnesio Mg 29.00 mg
7%
Fosforo P 71.00 mg
10%
Potassio K 375.00 mg
7%
Sodio Na 10.00 mg
0%
Zinco Zn 0.59 mg
5%
Rame Cu 0.12 mg
13%
Manganese Mn 0.56 mg
24%
Selenio Se 1.80 mcg
3%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 1.49 mg
10%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 22.50 mcg
18%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 17.00 mg
18%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.70 mg
4%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.60 mg
12%
Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 67.00 mcg
16%
Vitamina B9 DFE 67.00 mcg
16%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.05 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.03 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.11 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.10 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.05 g
Acido ottadecadienoico 0.04 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg