Formaggio svizzero - composizione, benefici e danni

Acqua 37.63 g

1%

Calorie 393.00 kcal

17%

Proteine 26.96 g

35%

Grassi 30.99 g

36%

Cenere 2.97 g

-

Carboidrati 1.44 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Saccarosio 0.00 g

Glucosio 0.00 g

Fruttosio 0.00 g

Lattosio 0.00 g

Maltosio 0.00 g

Galattosio 0.00 g

Calcio Ca 890.00 mg

89%

Ferro Fe 0.13 mg

1%

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

Fosforo P 574.00 mg

82%

Potassio K 72.00 mg

1%

Sodio Na 187.00 mg

14%

Zinco Zn 4.37 mg

39%

Rame Cu 0.05 mg

5%

Manganese Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 30.00 mcg

54%

Vitamina A 288.00 mcg

32%

Retinolo 283.00 mcg

31%

Beta-carotene 61.00 mcg

1%

Alfa-carotene 1.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 2.00 mcg

-

Licopene 1.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 8.00 mcg

-

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.60 mg

4%

Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina D2 Ergocalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.40 mcg

1%

Vitamina K2 Menachinone-4 6.30 mcg

5%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 0.06 mg

0%

Vitamina B4 Colina 13.80 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.35 mg

7%

Vitamina B6 Piridossina 0.07 mg

5%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato alimentare 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.06 mcg

127%

Betaina 0.10 mg

-

Triptofano 0.40 g

50%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.54 g

76%

Leucina 2.96 g

64%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.66 g

37%

Tirosina 1.69 g

38%

Valina 2.14 g

85%

Arginina 0.93 g

15%

Istidina 1.07 g

50%

Alanina 0.91 g

13%

Acido aspartico 1.57 g

12%

Acido glutammico 5.70 g

41%

Glicina 0.51 g

14%

Prolina 3.69 g

82%

Serina 1.64 g

19%

Acidi grassi saturi 18.23 g

Acido butirrico 0.68 g

Acido caproico 0.54 g

Acido caprilico 0.33 g

Acido caprico 0.77 g

Acido laurico 0.88 g

Acido miristico 2.92 g

Acido pentadecilico 0.31 g

Acido palmitico 8.36 g

Acido margarico 0.19 g

Acido stearico 3.20 g

Acido arachidico 0.04 g

Acido beenico 0.01 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 8.05 g

Acido miristoleico Omega-5 0.30 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.57 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.46 g

Acido margarolico 0.06 g

Acido ottadecenoico 7.06 g

Acido oleico Omega-9 6.37 g

Acido gondoico Omega-9 0.06 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.34 g

Acido ottadecadienoico 1.09 g

Acido linoleico Omega-6 0.73 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.16 g

Acido ottadecatrienoico 0.13 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.13 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatrienoico 0.04 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.03 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.99 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.79 g

Acido palmitelaidico 0.10 g

Acido elaidico 0.69 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.19 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.19 g

Colesterolo 93.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg