Manzo macinato crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
198 kcal
Calorie
25%
19 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
15%
13 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 67.13 g
3%
Calorie 198.00 kcal
8%
Proteine 19.42 g
25%
Grassi 12.73 g
15%
Cenere 1.71 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 12.00 mg
1%
Ferro Fe 1.99 mg
19%
Magnesio Mg 19.00 mg
4%
Fosforo P 175.00 mg
25%
Potassio K 289.00 mg
6%
Sodio Na 68.00 mg
5%
Zinco Zn 4.55 mg
41%
Rame Cu 0.06 mg
6%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 14.20 mcg
25%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.35 mg
2%
Vitamina K1 Fillochinone 1.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg
11%
Vitamina B3 Niacina 4.82 mg
30%
Vitamina B4 Colina 67.40 mg
13%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.58 mg
11%
Vitamina B6 Piridossina 0.36 mg
27%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 1.97 mcg
82%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Betaina 8.00 mg
-
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 5.34 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.01 g
Acido laurico 0.01 g
Acido miristico 0.35 g
Acido pentadecilico 0.08 g
Acido palmitico 2.75 g
Acido margarico 0.15 g
Acido stearico 1.98 g
Acido arachidico 0.02 g
Acido beenico 0.00 g
Acido lignocerico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 4.80 g
Acido miristoleico Omega-5 0.07 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.35 g
Acido margarolico 0.00 g
Acido ottadecenoico 4.36 g
Acido oleico Omega-9 3.75 g
Acido gondoico Omega-9 0.02 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.53 g
Acido ottadecadienoico 0.43 g
Acido linoleico Omega-6 0.18 g
Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.11 g
Acido ottadecatrienoico 0.07 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.01 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.75 g
Acidi grassi trans-monoenoici 0.62 g
Acido elaidico 0.62 g
Acido ottadecadienoico trans 0.14 g
Acidi grassi trans-polienoici 0.14 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 62.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg