Nutrionio
Costata di manzo alla griglia

Costata di manzo alla griglia - composizione, benefici e danni

costata cotta alla griglia

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

12%

291 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

25%

22 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 54.49 g

2%

54.49

Calorie 291.00 kcal

12%

291.00

Proteine 23.69 g

31%

23.69

Grassi 21.81 g

25%

21.81

Cenere 0.90 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 11.00 mg

1%

11.00

Ferro Fe 2.24 mg

22%

2.24

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

22.00

Fosforo P 152.00 mg

21%

152.00

Potassio K 260.00 mg

5%

260.00

Sodio Na 54.00 mg

4%

54.00

Zinco Zn 5.91 mg

53%

5.91

Rame Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganese Mn 0.08 mg

3%

0.08

Selenio Se 29.70 mcg

54%

29.70

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 8.00 mcg

0%

8.00

Retinolo 8.00 mcg

0%

8.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.10 mg

0%

0.10

Vitamina D come D2 + D3 0.20 mcg

1%

0.20

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.20 mcg

1%

0.20

Vitamina K1 Fillochinone 1.60 mcg

1%

1.60

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

0.29

Vitamina B3 Niacina 4.91 mg

30%

4.91

Vitamina B4 Colina 48.80 mg

9%

48.80

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.54 mg

10%

0.54

Vitamina B6 Piridossina 0.48 mg

36%

0.48

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentare 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.10 mcg

87%

2.10

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 11.80 mg

-

-

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.12 g

46%

1.12

Isoleucina 1.10 g

55%

1.10

Leucina 2.04 g

44%

2.04

Lisina 2.27 g

55%

2.27

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.95 g

21%

0.95

Tirosina 0.88 g

20%

0.88

Valina 1.18 g

47%

1.18

Arginina 1.61 g

26%

1.61

Istidina 0.89 g

42%

0.89

Alanina 1.47 g

22%

1.47

Acido aspartico 2.31 g

18%

2.31

Acido glutammico 3.87 g

28%

3.87

Glicina 1.17 g

33%

1.17

Prolina 1.06 g

23%

1.06

Serina 0.98 g

11%

0.98

Idrossiprolina 0.16 g

-

-

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 9.68 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.65 g

Acido pentadecilico 0.13 g

Acido palmitico 5.11 g

Acido margarico 0.31 g

Acido stearico 3.44 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 10.52 g

Acido miristoleico Omega-5 0.13 g

Acido pentadecanoico 0.04 g

Acido esadecenoico 0.70 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.65 g

Acido margarolico 0.19 g

Acido ottadecenoico 9.41 g

Acido oleico Omega-9 8.08 g

Acido gondoico Omega-9 0.05 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.03 g

Acido ottadecadienoico 0.89 g

Acido linoleico Omega-6 0.70 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.10 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 1.48 g

Acidi grassi trans-monoenoici 1.39 g

Acido palmitelaidico 0.06 g

Acido elaidico 1.33 g

Acido ottadecadienoico trans 0.09 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.09 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 80.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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