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Graines de soja grillées - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Graines de soja grillées
Yield: 100g
Ingredients: Graines de soja

cuites grillées avec sel sans sel

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

20%

469 kcal

Calories

51%

39 g

Protéines

30 g

Glucides

30%

25 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 1.95 g

1.95

Calories 469.00 kcal

20%

469.00

Protéines 38.55 g

51%

38.55

Graisses 25.40 g

30%

25.40

Cendre 3.88 g

Glucides 30.22 g

30.22

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 17.70 g

Sucres 4.20 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 138.00 mg

13%

138.00

Fer Fe 3.90 mg

39%

3.90

Magnésium Mg 145.00 mg

36%

145.00

Phosphore P 363.00 mg

51%

363.00

Potassium K 1470.00 mg

31%

1470.00

Sodium Na 83.50 mg

83.50

Zinc Zn 3.14 mg

28%

3.14

Cuivre Cu 0.83 mg

92%

0.83

Manganèse Mn 2.16 mg

93%

2.16

Sélénium Se 19.10 mcg

34%

19.10

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 5.00 mcg

5.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 120.00 mcg

120.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.91 mg

0.91

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 50.40 mcg

42%

50.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 2.20 mg

2.20

Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg

0.10

Vitamine B2 Riboflavine 0.15 mg

11%

0.15

Vitamine B3 Niacine 1.41 mg

1.41

Vitamine B4 Choline 124.30 mg

24%

124.30

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.45 mg

0.45

Vitamine B6 Pyridoxine 0.21 mg

15%

0.21

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 211.00 mcg

52%

211.00

Vitamine B9 DFE 211.00 mcg

52%

211.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.51 g

64%

0.51

Thréonine 1.53 g

63%

1.53

Isoleucine 1.71 g

85%

1.71

Leucine 2.87 g

62%

2.87

Lysine 2.34 g

57%

2.34

Méthionine 0.48 g

26%

0.48

Cystine 0.57 g

31%

0.57

Phénylalanine 1.84 g

41%

1.84

Tyrosine 1.33 g

30%

1.33

Valine 1.76 g

70%

1.76

Arginine 2.73 g

44%

2.73

Histidine 0.95 g

45%

0.95

Alanine 1.66 g

25%

1.66

Acide aspartique 4.43 g

36%

4.43

Acide glutamique 6.82 g

50%

6.82

Glycine 1.63 g

46%

1.63

Proline 2.06 g

45%

2.06

Sérine 2.04 g

24%

2.04

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 3.67 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.07 g

Acide palmitique 2.70 g

Acide stéarique 0.91 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 5.61 g

Acide hexadécénoïque 0.07 g

Acide octadécénoïque 5.54 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 14.34 g

Acide octadécadiénoïque 12.64 g

Acide octadécatriénoïque 1.69 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg