Farine de sorgho - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 11.09 g

0%

Calories 358.00 kcal

15%

Protéines 8.98 g

11%

Graisses 2.29 g

2%

Cendre 0.90 g

-

Glucides 76.75 g

24%

Fibre 4.25 g

Sucres 1.94 g

Saccharose 0.24 g

Glucose 0.83 g

Fructose 0.08 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.00 g

Amidon 68.00 g

Calcium Ca 9.00 mg

0%

Fer Fe 2.06 mg

20%

Magnésium Mg 77.00 mg

19%

Phosphore P 182.50 mg

26%

Potassium K 234.50 mg

4%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 1.05 mg

9%

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

Manganèse Mn 0.84 mg

36%

Sélénium Se 12.20 mcg

22%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.50 mg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 6.40 mcg

5%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.20 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.21 mg

17%

Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg

2%

Vitamine B3 Niacine 2.91 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.36 mg

7%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.20 mg

15%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folates alimentaires 25.00 mcg

6%

Vitamine B9 DFE 25.00 mcg

6%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.31 g

13%

Isoleucine 0.31 g

15%

Leucine 1.09 g

23%

Lysine 0.17 g

4%

Méthionine 0.15 g

8%

Cystine 0.17 g

9%

Phénylalanine 0.44 g

10%

Tyrosine 0.23 g

5%

Valine 0.39 g

15%

Arginine 0.33 g

5%

Histidine 0.17 g

7%

Alanine 0.76 g

11%

Acide aspartique 0.56 g

4%

Acide glutamique 1.74 g

12%

Glycine 0.31 g

8%

Proline 0.65 g

14%

Sérine 0.41 g

4%

Acides gras saturés 0.42 g

Acide butyrique 0.01 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.36 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.03 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.66 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.01 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.65 g

Acide oléique oméga-9 0.92 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.94 g

Acide octadécadiénoïque 0.91 g

Acide linoléique Oméga-6 1.33 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g