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Pistaches - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Pistaches
Yield: 100g
Ingredients: Pistaches

grillées à sec crues avec sel sans sel

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

24%

567 kcal

Calories

27%

21 g

Protéines

28 g

Glucides

54%

46 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 2.67 g

2.67

Calories 567.00 kcal

24%

567.00

Protéines 20.75 g

27%

20.75

Graisses 45.65 g

54%

45.65

Cendre 3.26 g

Glucides 27.67 g

27.67

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 10.40 g

Sucres 7.71 g

Saccharose 7.02 g

Glucose 0.27 g

Fructose 0.23 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.14 g

Galactose 0.05 g

Amidon 1.48 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 106.33 mg

10%

106.33

Fer Fe 3.99 mg

39%

3.99

Magnésium Mg 113.00 mg

28%

113.00

Phosphore P 476.00 mg

68%

476.00

Potassium K 1013.00 mg

21%

1013.00

Sodium Na 145.00 mg

11%

145.00

Zinc Zn 2.29 mg

20%

2.29

Cuivre Cu 1.30 mg

143%

1.30

Manganèse Mn 1.23 mg

53%

1.23

Sélénium Se 9.00 mcg

16%

9.00

Fluor F 3.40 mcg

3.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 17.33 mcg

17.33

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 207.67 mcg

207.67

Alpha-carotène 3.33 mcg

3.33

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 1741.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 2.40 mg

16%

2.40

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 13.20 mcg

11%

13.20

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 3.87 mg

3.87

Vitamine B1 Thiamine 0.75 mg

62%

0.75

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

0.21

Vitamine B3 Niacine 1.35 mg

1.35

Vitamine B4 Choline 71.40 mg

14%

71.40

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.52 mg

10%

0.52

Vitamine B6 Pyridoxine 1.31 mg

101%

1.31

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 51.00 mcg

12%

51.00

Vitamine B9 DFE 51.00 mcg

12%

51.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Bétaïne 0.80 mg

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 0.70 g

29%

0.70

Isoleucine 0.94 g

47%

0.94

Leucine 1.65 g

35%

1.65

Lysine 1.17 g

28%

1.17

Méthionine 0.37 g

20%

0.37

Cystine 0.30 g

16%

0.30

Phénylalanine 1.12 g

25%

1.12

Tyrosine 0.52 g

11%

0.52

Valine 1.29 g

51%

1.29

Arginine 2.20 g

36%

2.20

Histidine 0.53 g

25%

0.53

Alanine 1.00 g

15%

1.00

Acide aspartique 1.94 g

15%

1.94

Acide glutamique 4.43 g

32%

4.43

Glycine 1.04 g

29%

1.04

Proline 0.97 g

21%

0.97

Sérine 1.32 g

15%

1.32

Hydroxyproline 0.10 g

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 5.73 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 5.08 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.53 g

Acide arachidique 0.04 g

Acide béhénique 0.03 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 24.11 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.01 g

Acide hexadécénoïque 0.47 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 23.51 g

Acide gondoïque oméga-9 0.10 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 13.69 g

Acide octadécadiénoïque 13.45 g

Acide linoléique Oméga-6 13.45 g

Acide octadécatriénoïque 0.24 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.21 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 214.00 mg

Stigmastérol 3.00 mg

Campestérol 10.00 mg

Bêta-sitostérol 206.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg