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Épazote - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Épazote
Yield: 100g
Ingredients: Épazote

crue

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

32 kcal

Calories

0 g

Protéines

7 g

Glucides

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 89.21 g

89.21

Calories 32.00 kcal

32.00

Protéines 0.33 g

0.33

Graisses 0.52 g

0.52

Cendre 2.50 g

Glucides 7.44 g

7.44

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 3.80 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 275.00 mg

27%

275.00

Fer Fe 1.88 mg

18%

1.88

Magnésium Mg 121.00 mg

30%

121.00

Phosphore P 86.00 mg

12%

86.00

Potassium K 633.00 mg

13%

633.00

Sodium Na 43.00 mg

43.00

Zinc Zn 1.10 mg

10%

1.10

Cuivre Cu 0.19 mg

21%

0.19

Manganèse Mn 3.10 mg

134%

3.10

Sélénium Se 0.90 mcg

0.90

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 3.00 mcg

3.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 38.00 mcg

38.00

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 3.60 mg

3.60

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

0.03

Vitamine B2 Riboflavine 0.35 mg

26%

0.35

Vitamine B3 Niacine 0.64 mg

0.64

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.18 mg

0.18

Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg

11%

0.15

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 215.00 mcg

53%

215.00

Vitamine B9 DFE 215.00 mcg

53%

215.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g