Omelette aux œufs - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
154 kcal
Calories
14%
11 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
13%
12 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 76.13 g
3%
Calories 154.00 kcal
6%
Protéines 10.57 g
14%
Graisses 11.66 g
13%
Cendre 1.01 g
-
Glucides 0.64 g
0%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 0.00 g
Sucres 0.31 g
Saccharose 0.00 g
Glucose 0.31 g
Fructose 0.00 g
Lactose 0.00 g
Maltose 0.00 g
Galactose 0.00 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 48.00 mg
4%
Fer Fe 1.48 mg
14%
Magnésium Mg 11.00 mg
2%
Phosphore P 167.00 mg
23%
Potassium K 117.00 mg
2%
Sodium Na 155.00 mg
11%
Zinc Zn 1.09 mg
9%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 25.80 mcg
46%
Fluor F 21.20 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 172.00 mcg
19%
Rétinol 169.00 mcg
18%
Bêta-carotène 28.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 8.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 423.00 mcg
-
Vitamine E comme alpha-tocophérol 1.29 mg
8%
Vitamine D comme D2 + D3 1.70 mcg
11%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.70 mcg
10%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.50 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.39 mg
29%
Vitamine B3 Niacine 0.06 mg
0%
Vitamine B4 Choline 247.60 mg
49%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.29 mg
25%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 39.00 mcg
9%
Vitamine B9 DFE 39.00 mcg
9%
Vitamine B12 Cobalamine 0.76 mcg
31%
Acides aminés
Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus
Bétaïne 0.20 mg
-
Tryptophane 0.14 g
17%
Thréonine 0.47 g
19%
Isoleucine 0.57 g
28%
Leucine 0.91 g
19%
Lysine 0.77 g
18%
Méthionine 0.32 g
17%
Cystine 0.23 g
12%
Phénylalanine 0.57 g
12%
Tyrosine 0.42 g
9%
Valine 0.72 g
28%
Arginine 0.69 g
11%
Histidine 0.26 g
12%
Alanine 0.62 g
9%
Acide aspartique 1.12 g
9%
Acide glutamique 1.41 g
10%
Glycine 0.36 g
10%
Proline 0.43 g
9%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 3.32 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.03 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 2.26 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 0.96 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 4.84 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.17 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 4.63 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 2.71 g
Acide octadécadiénoïque 2.32 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.16 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.05 g
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.71 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 313.00 mg
Phytostérols 10.00 mg
Autre
Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg