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Fèves (en gousse) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Fèves (en gousse)
Yield: 100g
Ingredients: Fèves

en gousse crues

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

88 kcal

Calories

10%

8 g

Protéines

18 g

Glucides

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 72.60 g

72.60

Calories 88.00 kcal

88.00

Protéines 7.92 g

10%

7.92

Graisses 0.73 g

0.73

Cendre 1.12 g

Glucides 17.63 g

17.63

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 7.50 g

Sucres 9.21 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 37.00 mg

37.00

Fer Fe 1.55 mg

15%

1.55

Magnésium Mg 33.00 mg

33.00

Phosphore P 129.00 mg

18%

129.00

Potassium K 332.00 mg

332.00

Sodium Na 25.00 mg

25.00

Zinc Zn 1.00 mg

1.00

Cuivre Cu 0.40 mg

44%

0.40

Manganèse Mn 0.66 mg

28%

0.66

Sélénium Se 0.80 mcg

0.80

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 17.00 mcg

17.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 196.00 mcg

196.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 9.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 1811.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 1.16 mg

1.16

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 40.90 mcg

34%

40.90

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 3.70 mg

3.70

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

11%

0.13

Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg

22%

0.29

Vitamine B3 Niacine 2.25 mg

14%

2.25

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.23 mg

0.23

Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg

0.10

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 148.00 mcg

37%

148.00

Vitamine B9 DFE 148.00 mcg

37%

148.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.12 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.07 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.03 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.10 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.10 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.34 g

Acide octadécadiénoïque 0.31 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 22.00 mg

Stigmastérol 1.00 mg

Campestérol 3.00 mg

Bêta-sitostérol 18.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg