Nutrionio
Judía verde

Judía verde - composición, beneficios y daños

cruda cocida hervida sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

2%

47 kcal

Calorías

3%

3 g

Proteína

2%

9 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 87.60 g

4%

87.60

Calorías 47.00 kcal

2%

47.00

Proteína 2.62 g

3%

2.62

Grasa 0.20 g

0%

0.20

Ceniza 0.69 g

-

-

Carbohidratos 8.90 g

2%

8.90

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 46.00 mg

4%

46.00

Hierro Fe 0.81 mg

8%

0.81

Magnesio Mg 42.67 mg

10%

42.67

Fósforo P 57.67 mg

8%

57.67

Potasio K 273.33 mg

5%

273.33

Sodio Na 82.67 mg

6%

82.67

Zinc Zn 0.36 mg

3%

0.36

Cobre Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganeso Mn 0.20 mg

8%

0.20

Selenio Se 1.50 mcg

2%

1.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 29.67 mcg

3%

29.67

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 17.07 mg

18%

17.07

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B3 Niacina 0.56 mg

3%

0.56

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.05 mg

1%

0.05

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

1%

0.02

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 50.67 mcg

12%

50.67

Vitamina B9 DFE 50.67 mcg

12%

50.67

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.10 g

4%

0.10

Isoleucina 0.14 g

7%

0.14

Leucina 0.19 g

4%

0.19

Lisina 0.17 g

4%

0.17

Metionina 0.04 g

2%

0.04

Cistina 0.04 g

2%

0.04

Fenilalanina 0.14 g

3%

0.14

Tirosina 0.11 g

2%

0.11

Valina 0.15 g

6%

0.15

Arginina 0.18 g

3%

0.18

Histidina 0.08 g

4%

0.08

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.08 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

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