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Calamar - composición, beneficios y daños

Name: Calamar
Yield: 100g
Ingredients: Calamar

cocido crudo frito

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

134 kcal

Calorías

22%

17 g

Proteína

5 g

Carbohidratos

4 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 71.55 g

71.55

Calorías 133.50 kcal

133.50

Proteína 16.76 g

22%

16.76

Grasa 4.43 g

4.43

Ceniza 1.50 g

Carbohidratos 5.44 g

5.44

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 35.50 mg

35.50

Hierro Fe 0.85 mg

0.85

Magnesio Mg 35.50 mg

35.50

Fósforo P 236.00 mg

33%

236.00

Potasio K 262.50 mg

262.50

Sodio Na 175.00 mg

13%

175.00

Zinc Zn 1.64 mg

14%

1.64

Cobre Cu 2.00 mg

222%

2.00

Manganeso Mn 0.05 mg

0.05

Selenio Se 48.30 mcg

87%

48.30

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 10.50 mcg

10.50

Retinol 10.50 mcg

10.50

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.20 mg

1.20

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 4.45 mg

4.45

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

0.04

Vitamina B2 Riboflavina 0.44 mg

33%

0.44

Vitamina B3 Niacina 2.39 mg

14%

2.39

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

0.51

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

0.06

Ácido fólico 4.50 mcg

Folato alimentario 5.00 mcg

5.00

Vitamina B9 DFE 12.50 mcg

12.50

Vitamina B12 Cobalamina 1.27 mcg

52%

1.27

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.72 g

29%

0.72

Isoleucina 0.73 g

36%

0.73

Leucina 1.18 g

25%

1.18

Lisina 1.24 g

30%

1.24

Metionina 0.38 g

20%

0.38

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.61 g

13%

0.61

Tirosina 0.54 g

12%

0.54

Valina 0.73 g

29%

0.73

Arginina 1.21 g

19%

1.21

Histidina 0.32 g

15%

0.32

Alanina 1.01 g

15%

1.01

Ácido aspártico 1.60 g

13%

1.60

Ácido glutámico 2.35 g

17%

2.35

Glicina 1.04 g

29%

1.04

Prolina 0.71 g

15%

0.71

Serina 0.76 g

0.76

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 1.12 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 0.70 g

Ácido esteárico 0.37 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.43 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido octadecenoico 1.36 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.33 g

Ácido octadecadienoico 0.74 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.01 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.15 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.36 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 246.50 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg