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Salmón keta - composición, beneficios y daños

Name: Salmón keta
Yield: 100g
Ingredients: Salmón keta

keta cocido crudo en conserva al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

138 kcal

Calorías

29%

22 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

5 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 71.53 g

71.53

Calorías 138.33 kcal

138.33

Proteína 22.46 g

29%

22.46

Grasa 4.70 g

4.70

Ceniza 1.72 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 91.33 mg

91.33

Hierro Fe 0.65 mg

0.65

Magnesio Mg 26.67 mg

26.67

Fósforo P 333.33 mg

47%

333.33

Potasio K 426.33 mg

426.33

Sodio Na 168.33 mg

12%

168.33

Zinc Zn 0.69 mg

0.69

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 42.20 mcg

76%

42.20

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 27.33 mcg

27.33

Retinol 27.33 mcg

27.33

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.35 mg

1.35

Vitamina D como D2 + D3 9.60 mcg

64%

9.60

Vitamina D3 Colecalciferol 9.60 mcg

59%

9.60

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

0.19

Vitamina B3 Niacina 7.51 mg

46%

7.51

Vitamina B4 Colina 85.00 mg

17%

85.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.73 mg

14%

0.73

Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg

31%

0.41

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 9.67 mcg

9.67

Vitamina B9 DFE 9.67 mcg

9.67

Vitamina B12 Cobalamina 3.62 mcg

150%

3.62

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.98 g

41%

0.98

Isoleucina 1.04 g

51%

1.04

Leucina 1.83 g

39%

1.83

Lisina 2.06 g

50%

2.06

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.88 g

19%

0.88

Tirosina 0.76 g

17%

0.76

Valina 1.16 g

46%

1.16

Arginina 1.34 g

22%

1.34

Histidina 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.36 g

20%

1.36

Ácido aspártico 2.30 g

18%

2.30

Ácido glutámico 3.35 g

24%

3.35

Glicina 1.08 g

30%

1.08

Prolina 0.79 g

17%

0.79

Serina 0.92 g

11%

0.92

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 1.13 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido palmítico 0.72 g

Ácido esteárico 0.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.81 g

Ácido hexadecénico 0.25 g

Ácido octadecenoico 1.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.23 g

Ácido erúcico Omega-9 0.33 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.19 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.08 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.33 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.09 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.53 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 69.33 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg