Nutrionio
Colinabo

Colinabo - composición, beneficios y daños

crudo cocido hervido sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

32 kcal

Calorías

1%

1 g

Proteína

2%

7 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 90.84 g

4%

90.84

Calorías 32.33 kcal

1%

32.33

Proteína 0.98 g

1%

0.98

Grasa 0.17 g

0%

0.17

Ceniza 0.58 g

-

-

Carbohidratos 7.43 g

2%

7.43

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 1.97 g

Azúcares 4.12 g

Sacarosa 0.41 g

Glucosa 2.14 g

Fructosa 1.56 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.01 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.34 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 26.33 mg

2%

26.33

Hierro Fe 0.27 mg

2%

0.27

Magnesio Mg 13.33 mg

3%

13.33

Fósforo P 45.00 mg

6%

45.00

Potasio K 245.67 mg

5%

245.67

Sodio Na 90.33 mg

6%

90.33

Zinc Zn 0.16 mg

1%

0.16

Cobre Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganeso Mn 0.11 mg

4%

0.11

Selenio Se 0.70 mcg

1%

0.70

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 1.00 mcg

0%

1.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.33 mcg

-

-

Licopeno 11.33 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 15.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.26 mg

1%

0.26

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 0.23 mcg

0%

0.23

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 20.87 mg

23%

20.87

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

7%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

0.04

Vitamina B3 Niacina 0.71 mg

4%

0.71

Vitamina B4 Colina 14.83 mg

2%

14.83

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg

3%

0.16

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

0.10

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B9 DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.03 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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