Carne de cerdo cruda (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 68.87 g

3%

Calorías 179.50 kcal

7%

Proteína 20.26 g

27%

Grasa 10.33 g

12%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 23.25 mg

2%

Hierro Fe 0.67 mg

6%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 207.00 mg

29%

Potasio K 326.00 mg

6%

Sodio Na 59.25 mg

4%

Zinc Zn 2.03 mg

18%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 31.97 mcg

58%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.48 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 6.44 mg

40%

Vitamina B4 Colina 64.25 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg

22%

Betaína 2.93 mg

-

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.70 g

37%

Lisina 1.85 g

45%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.33 g

21%

Histidina 0.86 g

40%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 1.95 g

15%

Ácido glutámico 3.18 g

23%

Glicina 0.91 g

25%

Prolina 0.81 g

18%

Serina 0.86 g

10%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados 3.15 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.93 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.05 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.53 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.18 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.46 g

Ácido oleico Omega-9 3.40 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.58 g

Ácido octadecadienoico 1.16 g

Ácido linoleico Omega-6 1.14 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 65.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg