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Sesos de cerdo - composición, beneficios y daños

Name: Sesos de cerdo
Yield: 100g
Ingredients: Sesos de cerdo

crudos cocidos estofados

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

133 kcal

Calorías

14%

11 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

11%

9 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 77.12 g

77.12

Calorías 132.50 kcal

132.50

Proteína 11.21 g

14%

11.21

Grasa 9.36 g

11%

9.36

Ceniza 1.27 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 9.50 mg

9.50

Hierro Fe 1.71 mg

17%

1.71

Magnesio Mg 13.00 mg

13.00

Fósforo P 251.00 mg

35%

251.00

Potasio K 226.50 mg

226.50

Sodio Na 105.50 mg

105.50

Zinc Zn 1.38 mg

12%

1.38

Cobre Cu 0.25 mg

27%

0.25

Manganeso Mn 0.09 mg

0.09

Selenio Se 17.20 mcg

31%

17.20

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 13.75 mg

15%

13.75

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

0.12

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Vitamina B3 Niacina 3.80 mg

23%

3.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.31 mg

46%

2.31

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

0.17

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 5.00 mcg

5.00

Vitamina B9 DFE 5.00 mcg

5.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.81 mcg

75%

1.81

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.52 g

21%

0.52

Isoleucina 0.52 g

25%

0.52

Leucina 0.98 g

21%

0.98

Lisina 0.88 g

21%

0.88

Metionina 0.22 g

12%

0.22

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.57 g

12%

0.57

Tirosina 0.47 g

10%

0.47

Valina 0.64 g

25%

0.64

Arginina 0.59 g

0.59

Histidina 0.30 g

14%

0.30

Alanina 0.66 g

10%

0.66

Ácido aspártico 1.12 g

1.12

Ácido glutámico 1.31 g

1.31

Glicina 0.54 g

15%

0.54

Prolina 0.66 g

14%

0.66

Serina 0.64 g

0.64

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 2.11 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 1.04 g

Ácido esteárico 1.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.69 g

Ácido hexadecénico 0.13 g

Ácido octadecenoico 1.08 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.45 g

Ácido octadecadienoico 0.09 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.48 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.22 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.46 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 2373.50 mg

Fitosteroles 0.00 mg