Cebolla amarilla (salteada) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
123 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
2%
8 g
Carbohidratos
12%
11 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 80.01 g
4%
Calorías 123.00 kcal
5%
Proteína 0.95 g
1%
Grasa 10.80 g
12%
Ceniza 0.38 g
-
Carbohidratos 7.86 g
2%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 1.70 g
Sacarosa 0.81 g
Glucosa 2.10 g
Fructosa 1.48 g
Lactosa 0.00 g
Maltosa 0.00 g
Almidón 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 20.00 mg
2%
Hierro Fe 0.27 mg
2%
Magnesio Mg 9.00 mg
2%
Fósforo P 33.00 mg
4%
Potasio K 133.00 mg
2%
Sodio Na 12.00 mg
0%
Zinc Zn 0.21 mg
1%
Cobre Cu 0.02 mg
1%
Manganeso Mn 0.10 mg
4%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.68 mg
4%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 21.60 mcg
18%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 1.80 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.04 mg
0%
Vitamina B4 Colina 6.50 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.17 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg
15%
Folato alimentario 2.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 0.10 mg
-
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.02 g
0%
Isoleucina 0.01 g
0%
Leucina 0.02 g
0%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.00 g
0%
Cistina 0.00 g
0%
Fenilalanina 0.02 g
0%
Tirosina 0.01 g
0%
Valina 0.02 g
0%
Arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.01 g
0%
Alanina 0.02 g
0%
Ácido aspártico 0.09 g
0%
Ácido glutámico 0.25 g
1%
Glicina 0.02 g
0%
Prolina 0.01 g
0%
Serina 0.02 g
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 1.48 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 1.02 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.40 g
Ácido araquídico 0.03 g
Ácido behénico 0.03 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 2.19 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 2.16 g
Ácido gondoico Omega-9 0.03 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 5.47 g
Ácido octadecadienoico 4.81 g
Ácido octadecatrienoico 0.66 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g