Setas de paja - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
32 kcal
Calorías
5%
4 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidratos
0%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 89.88 g
4%
Calorías 32.00 kcal
1%
Proteína 3.83 g
5%
Grasa 0.68 g
0%
Ceniza 0.97 g
-
Carbohidratos 4.64 g
1%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 2.50 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 10.00 mg
1%
Hierro Fe 1.43 mg
14%
Magnesio Mg 7.00 mg
1%
Fósforo P 61.00 mg
8%
Potasio K 78.00 mg
1%
Sodio Na 384.00 mg
29%
Zinc Zn 0.67 mg
6%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganeso Mn 0.10 mg
4%
Selenio Se 15.20 mcg
27%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 0.22 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg
8%
Vitamina B6 Piridoxina 0.01 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 38.00 mcg
9%
Vitamina B9 DFE 38.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.09 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.04 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.26 g
Ácido octadecadienoico 0.26 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg