Setas cocidas - composición, beneficios y daños

Agua 88.64 g

4%

Calorías 36.22 kcal

1%

Proteína 2.77 g

3%

Grasa 0.41 g

0%

Ceniza 0.84 g

-

Carbohidratos 7.33 g

2%

Fibra 2.32 g

Azúcares 1.91 g

Sacarosa 0.00 g

Glucosa 0.96 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.17 g

Calcio Ca 4.00 mg

0%

Hierro Fe 0.70 mg

6%

Magnesio Mg 13.56 mg

3%

Fósforo P 93.89 mg

13%

Potasio K 336.67 mg

7%

Sodio Na 60.00 mg

4%

Zinc Zn 0.88 mg

8%

Cobre Cu 0.49 mg

54%

Manganeso Mn 0.12 mg

5%

Selenio Se 17.43 mcg

31%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.00 mg

0%

Vitamina D como D2 + D3 1.80 mcg

11%

Vitamina D2 Ergocalciferol 1.80 mcg

23%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.12 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.96 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 4.18 mg

26%

Vitamina B4 Colina 37.20 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.09 mg

41%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 18.44 mcg

4%

Vitamina B9 DFE 18.38 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 8.58 mg

-

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.18 g

7%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.16 g

2%

Ácido aspártico 0.20 g

1%

Ácido glutámico 0.39 g

2%

Glicina 0.09 g

2%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.10 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido oleico Omega-9 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.20 g

Ácido octadecadienoico 0.17 g

Ácido linoleico Omega-6 0.25 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.00 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 3.50 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 3.25 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg