Paletilla de cordero asada - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
276 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
23%
20 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 56.26 g
2%
Calorías 276.00 kcal
12%
Proteína 22.51 g
30%
Grasa 19.97 g
23%
Ceniza 1.21 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 20.00 mg
2%
Hierro Fe 1.97 mg
19%
Magnesio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 184.00 mg
26%
Potasio K 251.00 mg
5%
Sodio Na 66.00 mg
5%
Zinc Zn 5.23 mg
47%
Cobre Cu 0.11 mg
12%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 26.20 mcg
47%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.14 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.60 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 6.15 mg
38%
Vitamina B4 Colina 87.90 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 21.00 mcg
5%
Vitamina B9 DFE 21.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 2.64 mcg
110%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 11.60 mg
-
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 0.96 g
40%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.75 g
38%
Lisina 1.99 g
48%
Metionina 0.58 g
32%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.22 g
48%
Arginina 1.34 g
21%
Histidina 0.71 g
33%
Alanina 1.35 g
20%
Ácido aspártico 1.98 g
16%
Ácido glutámico 3.27 g
24%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.94 g
20%
Serina 0.84 g
10%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 8.44 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.05 g
Ácido láurico 0.08 g
Ácido mirístico 0.75 g
Ácido palmítico 4.30 g
Ácido esteárico 2.68 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 8.17 g
Ácido hexadecénico 0.58 g
Ácido octadecenoico 7.34 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 1.62 g
Ácido octadecadienoico 1.19 g
Ácido octadecatrienoico 0.34 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.09 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 92.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg