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Cordero molido - composición, beneficios y daños

Name: Cordero molido
Yield: 100g
Ingredients: Cordero molido

molido cocido crudo a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

12%

283 kcal

Calorías

27%

21 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

25%

22 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 57.28 g

57.28

Calorías 282.50 kcal

12%

282.50

Proteína 20.66 g

27%

20.66

Grasa 21.53 g

25%

21.53

Ceniza 1.01 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 19.00 mg

19.00

Hierro Fe 1.67 mg

16%

1.67

Magnesio Mg 22.50 mg

22.50

Fósforo P 179.00 mg

25%

179.00

Potasio K 280.50 mg

280.50

Sodio Na 70.00 mg

70.00

Zinc Zn 4.04 mg

36%

4.04

Cobre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 23.25 mcg

42%

23.25

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.17 mg

0.17

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 4.45 mcg

4.45

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Vitamina B3 Niacina 6.33 mg

39%

6.33

Vitamina B4 Colina 81.35 mg

16%

81.35

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg

13%

0.66

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

0.14

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 18.50 mcg

18.50

Vitamina B9 DFE 18.50 mcg

18.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.46 mcg

102%

2.46

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 11.25 mg

Triptófano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.88 g

36%

0.88

Isoleucina 1.00 g

49%

1.00

Leucina 1.61 g

34%

1.61

Lisina 1.82 g

44%

1.82

Metionina 0.53 g

29%

0.53

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.84 g

19%

0.84

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 1.11 g

44%

1.11

Arginina 1.23 g

20%

1.23

Histidina 0.65 g

31%

0.65

Alanina 1.24 g

18%

1.24

Ácido aspártico 1.82 g

14%

1.82

Ácido glutámico 3.00 g

22%

3.00

Glicina 1.01 g

28%

1.01

Prolina 0.87 g

19%

0.87

Serina 0.77 g

0.77

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 9.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.09 g

Ácido mirístico 0.84 g

Ácido palmítico 4.64 g

Ácido esteárico 2.93 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 8.96 g

Ácido hexadecénico 0.63 g

Ácido octadecenoico 8.09 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.63 g

Ácido octadecadienoico 1.22 g

Ácido octadecatrienoico 0.34 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 85.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg