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Cordero molido a la parrilla - composición, beneficios y daños

Name: Cordero molido a la parrilla
Yield: 100g
Ingredients: Cordero molido

molido cocido a la parrilla

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

12%

283 kcal

Calorías

33%

25 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

23%

20 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 55.09 g

55.09

Calorías 283.00 kcal

12%

283.00

Proteína 24.75 g

33%

24.75

Grasa 19.65 g

23%

19.65

Ceniza 1.14 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 22.00 mg

22.00

Hierro Fe 1.79 mg

17%

1.79

Magnesio Mg 24.00 mg

24.00

Fósforo P 201.00 mg

28%

201.00

Potasio K 339.00 mg

339.00

Sodio Na 81.00 mg

81.00

Zinc Zn 4.67 mg

42%

4.67

Cobre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 27.70 mcg

50%

27.70

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.14 mg

0.14

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 5.30 mcg

5.30

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Vitamina B3 Niacina 6.70 mg

41%

6.70

Vitamina B4 Colina 93.40 mg

18%

93.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg

13%

0.66

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

0.14

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 19.00 mcg

19.00

Vitamina B9 DFE 19.00 mcg

19.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.61 mcg

108%

2.61

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 12.30 mg

Triptófano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.06 g

44%

1.06

Isoleucina 1.19 g

59%

1.19

Leucina 1.93 g

41%

1.93

Lisina 2.19 g

53%

2.19

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 1.01 g

22%

1.01

Tirosina 0.83 g

18%

0.83

Valina 1.34 g

53%

1.34

Arginina 1.47 g

24%

1.47

Histidina 0.78 g

37%

0.78

Alanina 1.49 g

22%

1.49

Ácido aspártico 2.18 g

17%

2.18

Ácido glutámico 3.59 g

26%

3.59

Glicina 1.21 g

34%

1.21

Prolina 1.04 g

23%

1.04

Serina 0.92 g

11%

0.92

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 8.12 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.05 g

Ácido láurico 0.08 g

Ácido mirístico 0.75 g

Ácido palmítico 4.15 g

Ácido esteárico 2.63 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 8.32 g

Ácido hexadecénico 0.57 g

Ácido octadecenoico 7.57 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.40 g

Ácido octadecadienoico 1.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.26 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 97.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg