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Ganso (sólo carne) - composición, beneficios y daños

Name: Ganso (sólo carne)
Yield: 100g
Ingredients: Ganso

sólo carne crudo cocido asado

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

200 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

11%

10 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 62.77 g

62.77

Calorías 199.50 kcal

199.50

Proteína 25.86 g

34%

25.86

Grasa 9.90 g

11%

9.90

Ceniza 1.12 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 13.50 mg

13.50

Hierro Fe 2.72 mg

27%

2.72

Magnesio Mg 24.50 mg

24.50

Fósforo P 310.50 mg

44%

310.50

Potasio K 404.00 mg

404.00

Sodio Na 81.50 mg

81.50

Zinc Zn 2.76 mg

25%

2.76

Cobre Cu 0.29 mg

32%

0.29

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 21.15 mcg

38%

21.15

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 12.00 mcg

12.00

Retinol 12.00 mcg

12.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 3.60 mg

3.60

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

0.38

Vitamina B3 Niacina 4.18 mg

26%

4.18

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.90 mg

38%

1.90

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

0.55

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 21.50 mcg

21.50

Vitamina B9 DFE 21.50 mcg

21.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

0.49

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.36 g

44%

0.36

Treonina 1.11 g

46%

1.11

Isoleucina 1.33 g

66%

1.33

Leucina 2.18 g

47%

2.18

Lisina 2.21 g

53%

2.21

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.40 g

22%

0.40

Fenilalanina 1.08 g

24%

1.08

Tirosina 0.98 g

22%

0.98

Valina 1.35 g

54%

1.35

Arginina 1.65 g

27%

1.65

Histidina 0.68 g

32%

0.68

Alanina 1.64 g

24%

1.64

Ácido aspártico 2.53 g

20%

2.53

Ácido glutámico 4.05 g

29%

4.05

Glicina 1.45 g

41%

1.45

Prolina 1.27 g

28%

1.27

Serina 1.11 g

13%

1.11

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 3.68 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 2.04 g

Ácido esteárico 1.16 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 3.09 g

Ácido hexadecénico 0.36 g

Ácido octadecenoico 2.73 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.22 g

Ácido octadecadienoico 1.09 g

Ácido octadecatrienoico 0.13 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 90.00 mg