Huevo de oca crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
185 kcal
Calorías
18%
14 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidratos
15%
13 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 70.43 g
3%
Calorías 185.00 kcal
8%
Proteína 13.87 g
18%
Grasa 13.27 g
15%
Ceniza 1.08 g
-
Carbohidratos 1.35 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.94 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 60.00 mg
6%
Hierro Fe 3.64 mg
36%
Magnesio Mg 16.00 mg
4%
Fósforo P 208.00 mg
29%
Potasio K 210.00 mg
4%
Sodio Na 138.00 mg
10%
Zinc Zn 1.33 mg
12%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganeso Mn 0.04 mg
1%
Selenio Se 36.90 mcg
67%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 187.00 mcg
20%
Retinol 185.00 mcg
20%
Beta-caroteno 13.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 12.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 442.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.29 mg
8%
Vitamina D como D2 + D3 1.70 mcg
11%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.70 mcg
10%
Vitamina K1 Filoquinona 0.40 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg
29%
Vitamina B3 Niacina 0.19 mg
1%
Vitamina B4 Colina 263.40 mg
52%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.76 mg
35%
Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg
18%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 76.00 mcg
19%
Vitamina B9 DFE 76.00 mcg
19%
Vitamina B12 Cobalamina 5.10 mcg
212%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 0.80 g
33%
Isoleucina 0.65 g
32%
Leucina 1.19 g
25%
Lisina 1.03 g
25%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.66 g
15%
Valina 0.96 g
38%
Arginina 0.83 g
13%
Histidina 0.35 g
16%
Alanina 0.68 g
10%
Ácido aspártico 0.84 g
6%
Ácido glutámico 1.94 g
14%
Glicina 0.46 g
13%
Prolina 0.52 g
11%
Serina 1.04 g
12%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 3.60 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.05 g
Ácido palmítico 2.85 g
Ácido esteárico 0.70 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 5.75 g
Ácido hexadecénico 0.39 g
Ácido octadecenoico 5.35 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 1.67 g
Ácido octadecadienoico 0.68 g
Ácido octadecatrienoico 0.55 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.28 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 852.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg