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Cangrejo real de alaska - composición, beneficios y daños

Name: Cangrejo real de alaska
Yield: 100g
Ingredients: Cangrejo

real de alaska cocido crudo cocido a fuego lento o al vapor

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

91 kcal

Calorías

25%

19 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 78.56 g

78.56

Calorías 90.50 kcal

90.50

Proteína 18.82 g

25%

18.82

Grasa 1.07 g

1.07

Ceniza 1.83 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 52.50 mg

52.50

Hierro Fe 0.68 mg

0.68

Magnesio Mg 56.00 mg

14%

56.00

Fósforo P 249.50 mg

35%

249.50

Potasio K 233.00 mg

233.00

Sodio Na 954.00 mg

73%

954.00

Zinc Zn 6.79 mg

61%

6.79

Cobre Cu 1.05 mg

116%

1.05

Manganeso Mn 0.04 mg

0.04

Selenio Se 38.20 mcg

69%

38.20

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 8.00 mcg

8.00

Retinol 8.00 mcg

8.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 7.30 mg

7.30

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

0.05

Vitamina B3 Niacina 1.22 mg

1.22

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

0.38

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

0.16

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 47.50 mcg

11%

47.50

Vitamina B9 DFE 47.50 mcg

11%

47.50

Vitamina B12 Cobalamina 10.25 mcg

427%

10.25

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 0.76 g

31%

0.76

Isoleucina 0.91 g

45%

0.91

Leucina 1.49 g

32%

1.49

Lisina 1.64 g

39%

1.64

Metionina 0.53 g

29%

0.53

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.79 g

18%

0.79

Tirosina 0.63 g

14%

0.63

Valina 0.89 g

35%

0.89

Arginina 1.64 g

26%

1.64

Histidina 0.38 g

18%

0.38

Alanina 1.07 g

16%

1.07

Ácido aspártico 1.95 g

15%

1.95

Ácido glutámico 3.21 g

23%

3.21

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.62 g

13%

0.62

Serina 0.74 g

0.74

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.11 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.13 g

Ácido hexadecénico 0.04 g

Ácido octadecenoico 0.09 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.04 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.33 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.04 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.30 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.12 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 47.50 mg