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Pollo asado (sólo piel) - composición, beneficios y daños

Name: Pollo asado (sólo piel)
Yield: 100g
Ingredients: Pollo

sólo piel cocido asado

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

19%

454 kcal

Calorías

27%

20 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

48%

41 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 40.29 g

40.29

Calorías 454.00 kcal

19%

454.00

Proteína 20.36 g

27%

20.36

Grasa 40.68 g

48%

40.68

Ceniza 0.50 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 14.00 mg

14.00

Hierro Fe 1.51 mg

15%

1.51

Magnesio Mg 15.00 mg

15.00

Fósforo P 125.00 mg

17%

125.00

Potasio K 136.00 mg

136.00

Sodio Na 65.00 mg

65.00

Zinc Zn 1.23 mg

11%

1.23

Cobre Cu 0.06 mg

0.06

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 20.00 mcg

36%

20.00

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 78.00 mcg

78.00

Retinol 78.00 mcg

78.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.40 mg

0.40

Vitamina D como D2 + D3 0.20 mcg

0.20

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

0.20

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

0.04

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

0.13

Vitamina B3 Niacina 5.58 mg

34%

5.58

Vitamina B4 Colina 45.70 mg

45.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.71 mg

14%

0.71

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

0.10

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.20 mcg

0.20

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 7.00 mg

Triptófano 0.16 g

20%

0.16

Treonina 0.73 g

30%

0.73

Isoleucina 0.66 g

32%

0.66

Leucina 1.20 g

26%

1.20

Lisina 1.22 g

29%

1.22

Metionina 0.41 g

22%

0.41

Cistina 0.34 g

18%

0.34

Fenilalanina 0.69 g

15%

0.69

Tirosina 0.46 g

10%

0.46

Valina 0.86 g

34%

0.86

Arginina 1.57 g

25%

1.57

Histidina 0.39 g

18%

0.39

Alanina 1.65 g

25%

1.65

Ácido aspártico 1.82 g

14%

1.82

Ácido glutámico 2.53 g

18%

2.53

Glicina 3.25 g

92%

3.25

Prolina 1.90 g

42%

1.90

Serina 0.83 g

0.83

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 11.42 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.33 g

Ácido palmítico 8.74 g

Ácido esteárico 2.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 17.03 g

Ácido hexadecénico 2.40 g

Ácido octadecenoico 13.92 g

Ácido gondoico Omega-9 0.53 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 8.57 g

Ácido octadecadienoico 7.83 g

Ácido octadecatrienoico 0.33 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.04 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 83.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg