Nutrionio
Pollo cocido (sólo piel)

Pollo cocido (sólo piel) - composición, beneficios y daños

sólo piel cocido asado guisado frito rebozado en harina

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

18%

428 kcal

Calorías

21%

16 g

Proteína

2%

8 g

Carbohidratos

43%

36 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 39.55 g

1%

39.55

Calorías 428.25 kcal

18%

428.25

Proteína 16.25 g

21%

16.25

Grasa 36.28 g

43%

36.28

Ceniza 0.74 g

-

-

Carbohidratos 8.12 g

2%

8.12

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 16.50 mg

1%

16.50

Hierro Fe 1.40 mg

13%

1.40

Magnesio Mg 14.25 mg

3%

14.25

Fósforo P 107.50 mg

15%

107.50

Potasio K 113.25 mg

2%

113.25

Sodio Na 188.75 mg

14%

188.75

Zinc Zn 1.02 mg

9%

1.02

Cobre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganeso Mn 0.05 mg

2%

0.05

Selenio Se 37.80 mcg

68%

37.80

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 74.00 mcg

8%

74.00

Retinol 62.00 mcg

6%

62.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

0.40

Vitamina D como D2 + D3 0.20 mcg

1%

0.20

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

0.20

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2%

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

0.14

Vitamina B3 Niacina 4.62 mg

28%

4.62

Vitamina B4 Colina 45.70 mg

9%

45.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.56 mg

11%

0.56

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

5%

0.08

Ácido fólico 15.00 mcg

-

-

Folato alimentario 4.25 mcg

1%

4.25

Vitamina B9 DFE 29.75 mcg

7%

29.75

Vitamina B12 Cobalamina 0.16 mcg

6%

0.16

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 7.00 mg

-

-

Triptófano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.58 g

24%

0.58

Isoleucina 0.54 g

26%

0.54

Leucina 0.98 g

21%

0.98

Lisina 0.93 g

22%

0.93

Metionina 0.32 g

17%

0.32

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 0.57 g

13%

0.57

Tirosina 0.38 g

8%

0.38

Valina 0.69 g

27%

0.69

Arginina 1.21 g

19%

1.21

Histidina 0.32 g

15%

0.32

Alanina 1.26 g

19%

1.26

Ácido aspártico 1.40 g

11%

1.40

Ácido glutámico 2.31 g

16%

2.31

Glicina 2.43 g

69%

2.43

Prolina 1.55 g

34%

1.55

Serina 0.68 g

8%

0.68

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 10.00 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido palmítico 7.35 g

Ácido esteárico 2.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 15.31 g

Ácido hexadecénico 1.78 g

Ácido octadecenoico 13.02 g

Ácido gondoico Omega-9 0.39 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 7.95 g

Ácido octadecadienoico 7.30 g

Ácido octadecatrienoico 0.34 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 73.25 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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