Contramuslo de pollo guisado (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
195 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
11%
10 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 65.59 g
3%
Calorías 195.00 kcal
8%
Proteína 25.00 g
33%
Grasa 9.79 g
11%
Ceniza 0.86 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 11.00 mg
1%
Hierro Fe 1.42 mg
14%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 149.00 mg
21%
Potasio K 183.00 mg
3%
Sodio Na 75.00 mg
5%
Zinc Zn 2.58 mg
23%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 17.10 mcg
31%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 19.00 mcg
2%
Retinol 19.00 mcg
2%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.60 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 5.20 mg
32%
Vitamina B4 Colina 67.30 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg
17%
Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.21 mcg
8%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 4.90 mg
-
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.32 g
66%
Leucina 1.88 g
40%
Lisina 2.12 g
51%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.84 g
19%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.51 g
24%
Histidina 0.78 g
36%
Alanina 1.36 g
20%
Ácido aspártico 2.23 g
18%
Ácido glutámico 3.74 g
27%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.03 g
22%
Serina 0.86 g
10%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 2.71 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.03 g
Ácido mirístico 0.07 g
Ácido palmítico 1.89 g
Ácido esteárico 0.62 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 3.70 g
Ácido hexadecénico 0.50 g
Ácido octadecenoico 3.08 g
Ácido gondoico Omega-9 0.06 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 2.24 g
Ácido octadecadienoico 1.89 g
Ácido octadecatrienoico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.12 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.05 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 90.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg